COMO HACER CHICHARRONES DE PAN RECETA FACIL.

Los chicharrones de pan son panes en forma de rombos, son crocantes y deliciosos, una excelentes opción para acompañar un buen café. La crocancia de este pan tiene un secreto y se debe a la forma de preparación de la masa y la consistencia que debe tener.

Este pan es una buena opción para ofrecerlo a tus amigos y familiares en alguna reunion junto a una buena taza de café o choclate caliente.

RINDE: DIFICULTAD: PREPARACION:
✋15 piezas 🍞Medio 🕑15 minutos + reposo
y horneado

Ingredientes para los chicharrones de pan:

. Harina: 550gr.

. Azúcar: 150gr.

. Sal: 8gr.

. Polvo para hornear: 10gr.

. Mantequilla: 250gr.

. Huevos: 5.

. Leche fresca: 100ml.

Utensilios:

. Bandeja para pan: 1.

Preparación de los chicharrones de pan:

1. Mezcla la harina con el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Haz una fuente, al centro coloca la mantequilla y trabaja hasta que se incorpore perfectamente. Vuelve a hacer una fuente y al centro coloca el huevo, la leche y mezcla hasta obtener una masa grumosa, no muy refinada.

2. Extiende con el rodillo formando un rectángulo de 40x20cm, con la punta del cuchillo o raspa, raya en diagonal de derecha a izquierda, luego en sentido contrario formando rombos.

3. Corta con el cuchillo a lo largo y en diagonal forma rombos de 6cm cada uno. Coloca en la bandeja, barnizar con el huevo, deja reposar 20 minutos y hornea a 190°C por 30 minutos.